Amodiño Finis Terrae
39,95 €
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| Añada | 2018 |
|---|---|
| DO | Rias baixas |
| Bodega | Eladio Piñeiro |
| Grados | 13,0% vol. |
| Producto | Vino blanco |
| Temperatura de Servicio | 7-10ºC |
Amodiño Finis Terrae 2018 es un Albariño premium, elaborado en los mejores terruños de la Ría de Arousa, con más de nueve años de viticultura biodinámica. Con la calificación Muy Buena de la DO Rías Baixas, este vino destaca por su frescura, elegancia y complejidad, resultado de su crianza única sobre lías durante 18 meses.
Notas de Cata
- Color: Amarillo intenso con matices ámbar
- Nariz: Muy expresivo, con aromas salinos a frutos blancos y amarillos, hierba fresca y algún fruto seco.
- Boca: Espectacular entrada con muy buena acidez, dejando una sensación frutal y fresca. Untuoso, seco, graso y muy largo.
Maridaje del vino
- Pescados y mariscos
- Comida con toques asiáticos y quesos suaves
Proceso de elaboración
El vino se elabora a partir de uvas 100% albariño y realiza una crianza sobre sus propias lías durante 9 meses en tanque de acero inoxidable, con batonage mensual para ganar volumen y textura. Posteriormente, madura otros 9 meses adicionales en acero inoxidable, completando un total de 18 meses de trabajo sobre lías que aportan complejidad, untuosidad y equilibrio, sin perder frescura.Premios y recomendaciones
- 2018: Calificación Muy Buena – D.O. Rías Baixas
- 2018: 90 puntos – Decanter World Wine Awards
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