Pago de Cirsus Rosado

10,95 €

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Añada	2023
DO	Navarra
Bodega	Pago de Cirsus
Grados	14,5% vol.
Producto	Vino rosado
Temperatura de Servicio	8-10ºC

950 38 55 44

Vino Pago de Cirsus Rosado

Pago de Cirsus Rosado es un vino rosado de la D.O. Campo de Borja, elaborado con las variedades Garnacha y Syrah. Este vino se caracteriza por su frescura y su vibrante acidez, ideal para los días cálidos y como acompañante de platos ligeros.

Alternativas

Habla Duende

30,95 €

Valenciso Blanco

23,95 €

Valenciso Rosado

18,95 €

Notas de cata

Color: Rosado brillante con reflejos rosas y violetas.
Nariz: Aromas a frutas rojas frescas, como fresas, cerezas y frambuesas, con ligeras notas florales.
Boca: En boca es fresco, con una acidez vibrante y un final limpio y afrutado que deja una agradable sensación de frescura.

Maridaje del vino

El Pago de Cirsus Rosado es ideal para maridar con:

Ensaladas frescas con vinagreta de cítricos.
Mariscos y pescados a la parrilla.
Aperitivos ligeros como sushi o tapas.
Quesos frescos como queso de cabra o ricotta.

Proceso de elaboración

Pago de Cirsus Rosado se elabora con uvas Garnacha y Syrah, que se cosechan a mano para seleccionar solo las mejores uvas de cada variedad. Las uvas se transportan rápidamente a la bodega en cajas pequeñas para evitar cualquier daño durante el proceso de transporte. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, lo que permite preservar los aromas frescos y afrutados típicos del rosado, así como la acidez vibrante que caracteriza a este tipo de vino. Durante la fermentación, se realiza una maceración breve con las pieles para extraer el color delicado y los sabores frutales, sin que se pierda la frescura natural del vino. El Pago de Cirsus Rosado no pasa por crianza en barrica, lo que le permite mantener su frescura y vivacidad, características que lo hacen ideal para disfrutar en su juventud. Su proceso de vinificación resalta sus notas de fresas, cerezas y un toque floral, haciendo de este vino una opción perfecta para acompañar mariscos, pescados y platos ligeros.